檯面材質種類、構造、特性作介紹:

天然石檯面 

材質構造-天然石材切割而成

優點:為天然石材,具硬度高表面光亮耐磨之優點,質感細緻高雅尊貴。

缺點:其接縫處會明顯見到接縫線,有毛細孔,會吃色,若有裂痕無法再處理,材料性能較不穩定。

價格:依工法可分兩種

一般-檯面板施工法以材論價,價格較低廉,但工法粗糙。

廚具-檯面專業工法細緻,表面有防霧防水處理,工法細膩,但價格較高。

特性:以大理石、花崗石居多。但是保養不易,價格昂貴。做轉角時,會有細微的接縫。使用上,忌諱在上面砍剁物品,容易斷裂,又因為有天然毛孔容易吸附油漬、醬料、所以一但有滴落物沾染,一定要立既擦拭。怕強酸、強鹼,平時需要多打蠟,以免濕氣、油脂滲入,造成變形或是變色,甚至失去光澤。

 

人造石檯面

材質構造:由石粉樹脂等材料的配方複合製成。

優點:由石粉、樹脂等物質高壓加工而成,表面光滑細緻,即使是

L型亦無接縫,且可再生,性能較天然石穩定。目前增產抗菌

系列產品

缺點:其硬度不如天然材質,較容易刮傷磨損,但可再處理。

價格:單價由70/cm~140/cm不等,因生產國不同而價格相差

      甚大。

 

特性:具有花樣多、易加工的特性。沒有毛細孔,防水防火,不吸

      依照需求,量身訂製,做轉角、止水背、止水溝槽,都能做

到無接縫,且各種清潔劑都可使用。若在使用一段時日之

後,檯面失去光澤、或是產生刮痕,可以再次研磨拋光,常

保如新。目前市場的主流有杜邦、臺制、韓製、日本製等。

 

不锈鋼檯面

材質構造:不锈鋼板擠壓

優點:是所有檯面中最耐用之材質,具耐磨,耐用,防潮性佳之特

      性,永久不褪色,不龜裂。

缺點:因是金屬,質感較冷,不像其他材質有多種色澤可挑選,較

      沒高雅細緻之質感。

價格:為較平價之產品,但因鋼板厚度之不同,需有多種價格之差,

常用之厚度為0.6~1.2mm之鋼板。

特性:耐磨、耐用、耐熱,但是不耐刮。是早期廚具的主要材質,現在在一些進口廚具或是專業廚房較為常見。沾染水漬沒有擦拭乾淨,會留下水痕。單價從便宜的三件式廚具,到價格是人造石數倍的進口產品都有。清潔上不可以使用鋼刷或是質地粗糙的刷子,以免留下無法磨滅的傷痕。

 

珍珠板檯面

材質構造:是由牛皮紙,AB膠及樹脂等多樣物質高壓而成。

優點:耐磨、防潮性能佳、耐高溫,不變形不怕水,多種色澤可挑選。

缺點:由於其前緣部份係由膠合加工而成,多年後(8-10)可能會產生脫膠之情形,需再處理一次。

價格:平價產品一般可分:3mm5mm10mm厚度之板材,因厚度不同而價格有所不同。

特性:結合多層牛皮紙材經過樹脂合浸後,高溫高壓製成,具有耐潮、耐磨、耐撞特性。但是在做轉角的時候,會有明顯的接痕。單價比人造石便宜,比美耐板貴,厚度比美耐板還厚,受傷則無法回復。

 

美耐板檯面

材質構造:木板外加牛皮紙積壓。

特性:牛皮紙積壓張數少於珍珠板,因此耐磨防水性能劣於珍珠板,由木芯板表面貼合美耐板製成。最大的優點在於價格經濟實惠,而且有多種花色,且耐磨、耐潮。但是在使用上要小心割傷,並適度保持乾燥,避免由接縫處滲水而造成翻翹、膨脹。也有仿人造石紋路的表面,但是單價略高一些。做轉角的時候,也會有明顯的接痕。

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